Ayer se desarrolló la XVI Feria Departamental de Derivados Lácteos, donde asistió una gran cantidad de la ciudadanía orureña para disfrutar de los productos ofertados como yogurt, quesos y leche fresca; sin embargo, varios productores no se presentaron por los pocos recursos económicos que tienen.
Ante esta situación el presidente de la Federación de Productores Lecheros de Oruro (Fedeplo), Emiliano Correa, señaló que el sector requiere mayor apoyo por parte de las autoridades, "se deben involucrar más con estas ferias porque son iniciativas que tienen los productores con el único objetivo de mostrar el potencial lechero que tiene Oruro".
Aproximadamente a las 12 del medio día se procedió a la inauguración de la Feria, con la presencia de las autoridades departamentales y los productores de leche que relievaron con su presencia el desarrollo de la Feria.
Se pudo apreciar en los diferentes puestos de venta una variedad de quesos desde el carnavalero, macerado, mozzarella, también se tuvo yogurt de diferentes sabores y gran cantidad de leche fresca de ganado ovino y vacuno.
"Queremos agradecer a la población orureña porque nos ha apoyado en esta actividad, hemos tenido bastante demanda y los productores que llegaron regresarán a sus municipios con ingresos económicos", manifestó Correa.
En la Feria participaron dos municipios Caracollo y Soracachi, los demás municipios que habían confirmado su participación no pudieron estar presentes por el factor económico; sin embargo, debemos mencionar que en Oruro la mayor cantidad de municipios se dedican a esta actividad y esperamos subsanar estos problemas para la próxima feria, explicó Correa.
En cuanto a la premiación la comisión evaluadora procedió a la selección en cuatro categorías que son las siguientes: Queso fresco de vaca, queso maduro, queso fresco de ovino, yogurt y el puesto que tenga mayor variedad de derivados lácteos, se otorgaron como premios carretillas, y utensilios.
Enlace : http://www.lapatriaenlinea.com/?nota=65946
Ante esta situación el presidente de la Federación de Productores Lecheros de Oruro (Fedeplo), Emiliano Correa, señaló que el sector requiere mayor apoyo por parte de las autoridades, "se deben involucrar más con estas ferias porque son iniciativas que tienen los productores con el único objetivo de mostrar el potencial lechero que tiene Oruro".
Aproximadamente a las 12 del medio día se procedió a la inauguración de la Feria, con la presencia de las autoridades departamentales y los productores de leche que relievaron con su presencia el desarrollo de la Feria.
Se pudo apreciar en los diferentes puestos de venta una variedad de quesos desde el carnavalero, macerado, mozzarella, también se tuvo yogurt de diferentes sabores y gran cantidad de leche fresca de ganado ovino y vacuno.
"Queremos agradecer a la población orureña porque nos ha apoyado en esta actividad, hemos tenido bastante demanda y los productores que llegaron regresarán a sus municipios con ingresos económicos", manifestó Correa.
En la Feria participaron dos municipios Caracollo y Soracachi, los demás municipios que habían confirmado su participación no pudieron estar presentes por el factor económico; sin embargo, debemos mencionar que en Oruro la mayor cantidad de municipios se dedican a esta actividad y esperamos subsanar estos problemas para la próxima feria, explicó Correa.
En cuanto a la premiación la comisión evaluadora procedió a la selección en cuatro categorías que son las siguientes: Queso fresco de vaca, queso maduro, queso fresco de ovino, yogurt y el puesto que tenga mayor variedad de derivados lácteos, se otorgaron como premios carretillas, y utensilios.
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