Residentes chiquitanos mostraron culinaria típica de esa región

Los residentes chiquitanos ayer realizaron la quinta versión del “Cheruje Chiquitano”, actividad que se llevó a cabo en la sede del Club Real Santa Cruz, evento que fue organizado por la fraternidad Haraganes con el apoyo del Gobierno municipal de San José de Chiquitos y los residentes chiquitanos en la ciudad.

Marvin Barbery presidente de la fraternidad Haraganes de San José de Chiquitos manifestó que cada año vienen realizando esta actividad que se denominó el Festival del “Cheruje Chiquitano”, con el objetivo de promocionar la cultura y costumbres de la Chiquitania. Este evento se inició a partir del medio día.

“Es el quinto año que se realizamos esta actividad con el objetivo de difundir y mostrar el arte culinario de la Chiquitania, como el majadito de charque de carne de res, carbonada, keperí, chancho y el famoso majadito de charque de anta”, señaló el representante de los Haraganes.

Para esta quinta versión se hizo presente la Orquesta y Coro de San José Patriarca que deleitó a la concurrencia con un repertorio de música clásica, como también oriental.

Para amenizar la actividad y como entremés para la gente que se dio cita a este encuentro, la parte cultural mostró ‘el baile del sarao’, ‘el baile de los abuelos’, ‘el baile del bejuco’, también actuaron las churapas del cabildo indigenal.