La Feria de la Papa, desarrollada el pasado fin de semana en la localidad de Betanzos, reportó un sustancial crecimiento respecto a anteriores versiones, tal como se pudo verificar por el número de expositores y variedad de las patatas.El alcalde de Betanzos, Ernesto Sánchez, exteriorizó su satisfacción por la presencia de productores no solo de Potosí sino también de varias regiones del territorio nacional.
La autoridad resaltó que en la feria se buscó mejorar en relación a otras versiones por lo que incidió en proponer la aplicación de nuevas tecnologías que permitan incrementar la producción del tubérculo en la región así como mejorar su calidad.
También sostiene que solamente en las provincias José María Linares y Cornelio Saavedra se logró contabilizar más de 160 variedades del tubérculo lo cual da una pauta respecto a la enorme potencialidad que tiene ese rubro productivo.
El evento no solo sirvió para demostrar la calidad de la papa sino también para mostrar la gran variedad de productos que tiene la culinaria local así como para promocionar a los artistas del Departamento y del país que participaron en los conciertos que acompañaron la presente versión de la feria de la papa.
http://elpotosi.net/2009/0525/p__3.html
La autoridad resaltó que en la feria se buscó mejorar en relación a otras versiones por lo que incidió en proponer la aplicación de nuevas tecnologías que permitan incrementar la producción del tubérculo en la región así como mejorar su calidad.
También sostiene que solamente en las provincias José María Linares y Cornelio Saavedra se logró contabilizar más de 160 variedades del tubérculo lo cual da una pauta respecto a la enorme potencialidad que tiene ese rubro productivo.
El evento no solo sirvió para demostrar la calidad de la papa sino también para mostrar la gran variedad de productos que tiene la culinaria local así como para promocionar a los artistas del Departamento y del país que participaron en los conciertos que acompañaron la presente versión de la feria de la papa.
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